多数研究表明，适当的运动加合理的饮食控制是最健康的减肥方式。但对于许多有过减肥经历的人而言，一旦停止运动或饮食控制，就会重新发胖，甚至比原先更胖，这是为什么呢？

首先，采用任何非手术方法（主要指运动、饮食限制、药物、物理治疗等）减肥后，如果未能形成运动和体重控制的习惯，也未改变以往的生活方式与饮食习惯，则反弹复胖是迟早的事情。

其次，减肥方法的科学性决定了减肥后反弹的速度。科学的减肥方法主要指适当的运动负荷结合合理的饮食控制，能够高效率地减少脂肪，同时肌肉和水分的损失较少，这样减下来的体重维持时间长，反弹起来比较慢。不科学的减肥方式则主要是运动不系统不合理，或饮食控制过严、过松，或营养结构不合理，导致减下来的体重中肌肉和水分较多，减的脂肪却不多，这样一旦饮食量恢复正常后，体重反弹很快，容易产生挫败感，并归罪于运动和饮食控制。所以产生反弹的主要原因不在于运动和饮食控制这两种方式，而在于没有采用正确的运动和饮食控制方法。

所以，健康地减肥方法应该以“运动+饮食控制”为主，为了减肥成功并保持好体重，需要做到以下几点：

减肥的运动方式可以选择自己能够长期坚持的运动方式，缺少运动经验的人最好选择中低强度运动，如慢跑、快走、骑车、踢毽子等。

饮食控制的方法是在能维持正常生活、工作和运动量的前提下，逐渐减少饮食总量，直至每天稍有饥饿感，但又不明显的程度即可。一日三餐不能缺，饮食结构保持均衡结构，也就是每天主食、肉类、蔬菜、水果、奶类、豆制品都吃到，除了肉类适当减少，其他都要吃，尤其主食不能缺。

减肥后饮食量可以增加到正常食量，每日至少三餐，不要暴饮暴食，多吃粗粮、奶类、蔬菜和水果。保持长期运动习惯，尽量不熬夜，不吸烟，不过量饮酒。

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来源：国家体育总局    作者：张漓     编辑：刘可实